לרדיד אלומיניום שימושים רבים במטבח ומחוצה לו, החל מאוהל מעל תבשילים ועד אפילו ניקוי רשתות גריל.אבל זה לא חסר טעות.
ישנם כמה שימושים ברדיד אלומיניום שאנחנו לא ממליצים עליהם, או בגלל שהם לא יעילים או שהם פשוט מסוכנים.אנחנו לא מציעים לך לזרוק את עטיפת המטבח הרב-תכליתית הזו, אבל וודא שאתה לא מבצע אף אחת מהטעויות הנפוצות של נייר אלומיניום.
1. אל תשתמשו בנייר אלומיניום לאפיית עוגיות.
כשזה מגיע לאפיית עוגיות, עדיף להגיע לנייר פרגמנט מעל נייר אלומיניום.הסיבה לכך היא שאלומיניום מוליך בצורה קיצונית, כלומר כל חלק בבצק שיוצר מגע ישיר עם נייר הכסף ייחשף לחום מרוכז הרבה יותר משאר הבצק.בסופו של דבר אתה מקבל עוגייה שחומה יתר על המידה או אפילו שרופה בחלק התחתון ומבושלת מעט מלמעלה.
2. אל תכניסו נייר אלומיניום למיקרוגל.
זה יכול להיות מובן מאליו, אבל תזכורת קטנה אף פעם לא מזיק: על פי ה-FDA, אסור להכניס נייר אלומיניום למיקרוגל מכיוון שמיקרוגלים מחזירים את האלומיניום, וגורמים למזון להתבשל בצורה לא אחידה ואולי לפגוע בתנור (כולל ניצוצות, להבות , או אפילו שריפות).
3. אל תשתמש בנייר אלומיניום כדי לרפד את תחתית התנור.
ציפוי החלק התחתון של התנור בנייר אלומיניום עשוי להישמע כמו דרך טובה לתפוס נזילות ולהימנע מניקויים גדולים בתנור, אבל אנשי yutwinalum לא ממליצים על כך: "כדי למנוע נזק חום אפשרי לתנור שלך, אנחנו לא ממליצים באמצעותנייר אלומיניוםלרפד את תחתית התנור שלך." במקום להניח יריעת נייר אלומיניום על רצפת התנור, הנח דף על רשת תנור מתחת לכל מה שאתה אופה כדי לתפוס טפטופים (ודא שהיריעה גדולה בכמה סנטימטרים בלבד מאשר תבנית האפייה שלך כדי לאפשר זרימת חום תקינה). אתה יכול גם פשוט לשמור יריעת נייר כסף על המדף הנמוך ביותר של התנור שלך בכל עת, ולהחליף את נייר הכסף לפי הצורך, על מנת שתהיה תמיד שכבת הגנה מפני נזילות.
4. אל תשתמשו בנייר אלומיניום לאחסון שאריות.
שאריות יישמרו במקרר שלושה עד ארבעה ימים, אבל נייר אלומיניום אינו אידיאלי לאחסון אותם.נייר הכסף אינו אטום, כלומר לא משנה כמה חזק אתה עוטף אותו, קצת אוויר ייכנס פנימה. זה מאפשר לחיידקים לצמוח מהר יותר.במקום זאת, אחסנו שאריות במיכלי אחסון אטומים או בשקיות לאחסון מזון.
5. אין לזרוק נייר אלומיניום לאחר שימוש אחד.
מסתבר שסבתא צדקה.ניתן בהחלט לעשות שימוש חוזר בנייר כסף.אם הוא לא מקומט מדי או מלוכלך, אתה יכול לשטוף נייר אלומיניום ביד או במדף העליון של המדיח כדי להוציא כמה קילומטרים נוספים מכל דף.כאשר אתה מחליט שהגיע הזמן לפרוש יריעת נייר אלומיניום, ניתן למחזר אותו.
6. לא לאפות תפוחי אדמה בנייר אלומיניום.
תחשוב פעמיים לפני שאתה עוטף את הספודים שלך בנייר כסף.רדיד אלומיניום אמנם לוכד חום, אבל הוא לוכד גם לחות.משמעות הדבר היא שתפוח האדמה שלך בסופו של דבר יהיה רטוב ומאדה יותר לעומת אפוי ופריך.
למעשה, ועדת תפוחי האדמה של איידהו נחושה בדעתה לאפות תפוחי אדמהנייר אלומיניוםהוא מנהג רע.בנוסף, אחסון תפוח אדמה אפוי בנייר האלומיניום בו נאפה נותן לחיידקי בוטולינום פוטנציאל לגדול.
אז גם אם תבחרו לאפות את תפוחי האדמה בנייר אלומיניום, הקפידו להסיר את נייר הכסף לפני האחסון במקרר.
7. אל תשתמשו רק בצד המבריק על נייר אלומיניום.
אלא אם כן אתה משתמש בנייר אלומיניום מונע הידבקות, אין זה משנה באיזה צד של נייר הכסף אתה משתמש.לפי yutwinalum, זה בסדר להניח מזון גם בצד העמום והמבריק של נייר האלומיניום.ההבדל במראה קשור לתהליך הטחינה, בו צד אחד בא במגע עם גלילי הפלדה המלוטשים ביותר של הטחנה.
זמן פרסום: 19 באוגוסט 2022